EL PLAN DE OPERACIONES

EL QUID DEL NEGOCIO

Una vez que el Emprendedor definió correctamente el producto que va a desarrollar debe ver la parte técnica del desarrollo del producto.
Para ello es recomendable distinguir:

• PROCESOS PRINCIPALES

• PROCESOS SECUNDARIOS

Los primeros son aquellos procesos que hacen al centro del negocio. Por ej. en una rotisería la elaboración de la comida.
Los últimos son aquellos procesos que no son propios de la elaboración del producto sino que hacen al soporte del mismo. Ej. el envasado de la comida en nuestra rotisería o la limpieza del lugar de trabajo.
No hay que presuponer que los procesos secundarios son secundarios en nuestro estudio, el Emprendedor debe conocer a fondo todos y cada uno de los procesos implicados en su producto.
No es conveniente en un principio tercerizar procesos claves, y de ser posible el Emprendedor debe conocer aún los procesos que terceriza, para poder controlar a su personal o sus asesores.